Senin, 26 Desember 2016

Resep Tahu Telur Asin


Bahan :
- 1 tahu putih potong kotak kecil
- 2 butir telur asin matang (haluskan)
- Tepung serbaguna
- 2 siung bawang putih (iris / geprek sesuai selera)
- 1 siung bawang merah (iris)
- 2 buah cabe rawit (iris)
- Air, garam, gula secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat :
- Balurkan tahu dengan tepung serbaguna, goreng hingga kekuningan, angkat
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit hingga harum
- Masukan telur asin yang telah dihaluskan
- Tambahkan sedikit air, aduk rata
- Tambahkan sedikit gula dan garam
- Siram telur asin ke atas tahu goreng

Sabtu, 24 Desember 2016

Resep Tahu Cabe Garam


Bahan :
- 2 / 3 kotak tahu putih potong kecil / sesuai selera
- Tepung serbaguna
- 12 buah cabe rawit merah (iris tipis) -sesuai selera
- 4 buah bawang putih (iris tipis)
- Garam secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat :
- Gulingkan tahu putih ke dalam tepung serbaguna dan goreng hingga kekuningan. Angkat.
- Tumis cabe rawit dan bawang putih hingga harum
- Masukan tahu yang sudah digoreng aduk rata
- Taburkan garam
- Siap disajikan selagi panas

Resep Tumis Buncis Telur


Bahan :
- Buncis secukupnya
- 3 butir telur di kocok
- 3 siung bawang putih (geprek)
- 2 buah cabe rawit merah (iris tipis)
- 1 sdm kecap ikan
- Air secukupny
- Garam, gula, merica secukupnya

Cara membuat :
- Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum
- Masukan telur dan orak arik
- Masukan buncis aduk rata
- Tambahkan air
- Masukan kecap ikan, garam, gula, dan merica, koreksi rasa
- Siap disajikan

Selasa, 20 Desember 2016

Resep Tumis Tempe Kacang Panjang


Bahan :
- Kacang panjang
- Tempe potong kotak dan digoreng
- 2 siung bawang putih (geprek)
- 1 siung bawang merah (iris)
- 1 buah cabe merah keriting
- 1 buah cabe rawit merah
- 1 buah tomat
- 2 sdm Saori saos tiram
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan gula sedikit saja
- Air sedikit

Cara membuat :
- Tumis bawang putih, bawang merah, tomat, cabe merah keriting dan cabe rawit hingga harum
- Masukan kacang panjang, aduk rata
- Masukan air sedikit demi sedikit, saori saos tiram, kecap manis, aduk hingga rata
- Tutup panci agar kacang panjang melunak tapi tetap hijau
- Tambahkan garam dan gula sesuai selera
- Setelah kacang panjang mulai empuk, masukan tempe yang telah di goreng. Aduk rata dan sajikan.

Resep Telur Kentang Balado


Bahan :
- 2 buah kentang iris kotak, goreng
- 3 buah telur rebus, kemudian di goreng
- Garam, gula, royco secukupnya sesuai seler
- Air secukupnya
- 1 daun salam

Bahan halus :
- 4 cabe merah keriting
- 5 cabe rawit merah
- 2 bawang putih
- 1 bawang merah
- Kemiri sedikit

Cara membuat :
- Tumis bahan halus dan daun salam hingga wangi
- Masukan garam, gula, royco dan air aduk hingga rata
- Masukan telur dan kentang, aduk rata dan diamkan hingga air mengering. Sajikan

Resep Es Krim Goreng


Bahan :
- Roti tawar tanpa sisi
- Es krim (disarankan merek Walls karena tidak mudah cair)
- Telur
- Tepung roti

Tambahan:
- Coklat leleh
- Susu kental manis

Cara membuat :
- Pipihkan roti tawar (tapi jangan sampai terlalu tipis)
- Masukan es krim di antara 2 roti tawR, jangan terlalu banyak agar bisa di tutup
- Tekan2 sisi2 roti agar tertutup rapat
- Masukan ke freezer kurang lebih 1 - 2 jam
- Setelah 2 jam, masukan roti ke dalam adukan telur kemudian gulingkan ke tepung roti, telur lagi, dan tepung roti lagi
- Masukan kembali ke freezer kurang lebih 2 - 3 jam agar beku
- Setelah beku, goreng roti sebentar dengan minyak yang sudah sangat panas hingga sedikit kekuningan
- Sajikan dengan coklat leleh dan susu kental manis (sesuai selera)

Senin, 19 Desember 2016

Resep Tumis Tahu Jamur


Bahan :
- 1 siung bawang putih (di geprek)
- 3 siung bawang merah (iris)
- 5 cabe rawit
- Tahu putih (potong kotak memanjang, goreng)
- Jamur tiram (iris sesuai selera, rendam air panas)
- Garam
- Royco
- Saori saos tiram
- Gula
- Kecap
- Kecap ikan
- 1 gelas air
- minyak untuk menumis

Cara membuat :
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit hingga harum
- Masukan tahu dan jamur
- Masukan air dan bumbu2 hingga rasanya sesuai selera
- aduk hingga rata
- Siap dihidangkan