Rabu, 22 November 2017
Resep Tahu Isi Sayuran
Bahan :
- Tahu goreng
- Tauge
- Wortel parut
- 1 siung Bawang Putih
- 1 butir telur
- Tepung serbaguna secukupnya
- Royco secukupnya
- Garam & Gula secukupnya
Cara Membuat :
- Potong sisi tahu goreng buat menyelipkan isi
- Tumis tauge dan wortel dengan bawang putih, royco, garam, dan gula sebentar saja
- Masukan tumisan kedalam tahu goreng
- Masukan tahu goreng ke dalam telur kemudian tepung serbaguna kemudian telur lagi dan tepung serbaguna lagi
- Goreng tahu hingga kecoklatan
Rabu, 11 Januari 2017
Resep Gulai Tahu Telur
Bahan :
- Tahu goreng
- 3 butir telur rebus
- 1/2 ikat Kacang panjang
- 1cm lengkuas geprek
- Penyedap rasa, garam, gula secukupnya
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Santan Kara 65ml
- Air secukupnya
Bumbu halus :
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 4 buah cabe merah keriting
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt garam
- garam sedikit
Cara membuat :
- Haluskan bumbu dan kemudian tumis hingga harum
- Masukan lengkuas, daun salam dan daun jeruk
- Ketika sudah harum, masukan air dan santan , aduk sebentar dan masukan tahu tunggu hingga mendidih
- Masukan penyedap rasa, garam, gula. Aduk rata, masukan kacang panjang hingga matang
- Masukan telur rebus dan siap sajikan.
Resep Tumis Tauge
Bahan :
- Tauge (secukupnya / 2 - 3 genggam)
- Tahu goreng
- 2 buah cabe keriting iris memanjang
- 2 buah cabe rawit
- 1 siung bawang putih iris / geprek
- Penyedap rasa, gula dan garam secukupnya
- 1 sdt saos tiram
- Air secukupnya
Cara membuat :
- Tumis bawang putih, cabe kriting, dan cabe rawit hingga harum
- Masukan penyedap rasa, garam, dan air sedikit
- Masukan saos tiram
- Ketika sudah agak mendidih masukan tauge dan tahu, aduk sebentar jangan sampai kematangan
- Sajikan
Sabtu, 07 Januari 2017
Resep Terong Balado
Bahan :
- 2 buah terong
- Garam
- Gula
- Penyedap
Bahan halus :
- 5 buah cabe rawit
- 10 buah cabe merah keriting
- 1 buah tomat
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara membuat :
- Bagi 4 terong, goreng hingga empuk/ matang. Tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum, beri garam, gula, dan penyedap
- Masukan terong, aduk rata sebentar. Sajikann
Resep Babi Sayur Asin
Bahan :
300 - 500gr daging babi (Sesuai selera)
1 ikat sayur asin
2 sdm gula
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
500ml air
Cara membuat :
- Tumis bawang putih dan bawang merah iris hingga kekuningan dengan sedikit minyak, tiriskan
- Rebus tumisan bawang dan daging babi dengan air hingga empuk (kurang lebih 30 - 40 menit)
- Jika sudah empuk, masukan sayur asin dan gula. Aduk hingga matang dan rata. Sajikan.
Minggu, 01 Januari 2017
Resep Sosis Kentang Saus Teriyaki
Bahan :
- 2 buah kentang potong kotak
- 3 buah sosis ayam (sesuai selera)
- 1/2 ikat kacang panjang potong kecil (sesuai selera)
- 1 siung bawang putih geprek
- 2 buah cabe rawit merah iris tipis
- Kecap manis secukupnya
- Saori saus teriyaki secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng kentang dan sosis
- Royco, dan gula sedikit saja (Optional)
Cara membuat :
- Goreng kentang dan sosis hingga matang, tiriskan
- Tumis bawang putih & cabe rawit hingga harum
- Masukan kacang panjang dan air
- Aduk rata hingga mendidih kemudian masukan kentang dan sosis
- Masukan kecap manis dan saori saus teriyaki, aduk rata
- Tambahkan gula dan royco sesuai selera dan hidangkan
Langganan:
Postingan (Atom)