Resep Gulai Tahu Telur

Bahan :
- Tahu goreng
- 3 butir telur rebus
- 1/2 ikat Kacang panjang
- 1cm lengkuas geprek
- Penyedap rasa, garam, gula secukupnya
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Santan Kara 65ml
- Air secukupnya

Bumbu halus :
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 4 buah cabe merah keriting
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt garam
- garam sedikit

Cara membuat :
- Haluskan bumbu dan kemudian tumis hingga harum
- Masukan lengkuas, daun salam dan daun jeruk
- Ketika sudah harum, masukan air dan santan , aduk sebentar dan masukan tahu tunggu hingga mendidih
- Masukan penyedap rasa, garam, gula. Aduk rata, masukan kacang panjang hingga matang
- Masukan telur rebus dan siap sajikan.