Bahan:
- 4 ayam fillet potong-potong
- 1 butir telur
- Tepung maizena / tepung serbaguna untuk balur ayam
- 1/2 sdt Lada
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdm penyedap
- Nanas secukupnya
- 1/2 bawang bombay
- 1 siung bawang putih
- Air 200 ml
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt kecap ikan
- 5 sdm saus tomat
- 2 sdm gula / sesuai selera
- 1 sdt tepung maizena
Cara Membuat:
- Kocok telur, lada, garam, dan penyedap sedikit saja, masukan ayam dan kemudian baluri dengan tepung maizena/ tepung serbaguna jangan terlalu tebal agar tidak keras - goreng hingga matang - tiriskan
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
- masukan air, saus tomat, kecap inggris, kecap ikan, gula, dan penyedap
- tambahkan lagi 1 sdt tepung maizena, didihkan.
- Tambahkan nanas aduk sebentar, angkat.
- Tuang kuah saus ke ayam yang sudah di goreng
Tidak ada komentar:
Posting Komentar